Всем привет❤️
Сегодня один из моих самых любимых рецептов, что важно для многих - бюджетый и очень простой.
Про гречку можно петь оды - это же кладезь полезных микроэлементов и разных полезностей, к тому же вкусная. Поэтому это моя любимая крупа, про рецепт с которой я сегодня расскажу
Нам понадобится только одна сковорода, кусочек сливочного масла и любые овощи, которые есть у вас
В этот раз я беру
- Лук
- Морковь
- Болгарский перец
- Помидор
Я нарезаю лук и морковку и обжариваю на кусочке сливочного масла, как зажарку, например, для супа. Первыми нужно положить овощи которые дольше готовятся и которые хочется обжарить, возможно грибы. Также на этом этапе можно добавить мясо, если вы хотите приготовить гречку «по-купечески»
После них я нарезаю и кладу те овощи, которые готовятся быстрее или которые хочется оставить с более свежим вкусом, это может быть не только перец и томат, а еще сельдерей, кабачок и что угодно на ваш вкус
Итак, солим, возможно добавляем какие-то специи, у меня еще ложка томатной пасты, обжариваем буквально пару минут и добавляем крупу. Я люблю обжарить немного крупу заранее, но это вообще не обязательно. Попробуйте, возможно, это будет ваш любимый вариант гречневой каши, если её обжарить заранее)
Также этот рецепт - отличный вариант накормить домашних какими-то овощами, которые они в чистом виде не любят или не хотят кушать
Заливаем крупу тем количеством воды, которое указано на упаковке - там всегда написано сколько воды нужно. Я отмеряю стаканом, сколько крупы и воды нужно, все добавляю в сковороду, накрываю крышкой и оставляю на медленном огне на 15 минут
Готово! Теперь у вас есть гарнир к чему угодно, или отдельное блюдо, в зависимости от ситуации. Приятного аппетита !
Спасибо за прочтение, пишите комментарии, как вам рецепт и что бы вы приготовили на гарнир?
Читайте также другие мои материалы по теме
