На очередном привале волк Фэру снова проголодался и, как всегда, попросил мяса. Но мяса осталось мало, и Цуёси Мукода предложил Фенри́ру поохотиться. На что волк отреагировал нормально и убежал. Спустя некоторое время возле ног нашего повара лежала огромная туша Камнептицы. По структуре мясо напоминало курицу, и Мукода решил приготовить стейки.
Блюдо получается очень сочным и ароматным благодаря использованию соуса терияки. Он придает мясу сладковато-соленый вкус с нежными нотками глазури. Куриное филе остается нежным и сочным внутри, а снаружи образуется аппетитная золотистая корочка. Благодаря постепенному поливанию каждого стейка соусом, мясо насыщается его ароматом и вкусом. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит сочетание сладкого и соленого в блюдах. Можно подавать со свежими овощами или рисом.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе (можно использовать и индейку)
2 столовые ложки растительного масла
4 столовые ложки соуса терияки
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе на крупные стейки. Если используете индейку, также нарежьте ее на стейки нужного размера.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Жарьте стейки с обеих сторон до золотистой корочки и готовности мяса. Убедитесь, что они прожарены полностью.
3. После того, как стейки подрумянились, добавьте соус терияки на сковороду. Позвольте ему проникнуть в мясо и довести до кипения.
4. Во время обжарки стейков в соусе, регулярно поливайте мясо соусом с помощью ложки. Берите небольшое количество соуса со сковородки и аккуратно поливайте каждый стейк, обращая особое внимание на боковые стороны мяса. Это позволит стейкам еще больше насытиться ароматным соусом.
5. Повторите процесс обжаривания и поливания соусом несколько раз, чтобы мясо стало насыщенным вкусом и ароматом соуса.
6. Переложите стейки на большую плоскую тарелку. Вы можете подать их на нашинкованной капусте или порезанном салате — выберите любой овощной гарнир, который вам нравится.
7. Не забудьте полить их оставшимся соусом перед подачей на стол.
Это блюдо отлично сочетается с луковым супом, который может стать отличным дополнением и создать идеальную комбинацию во вкусе и аромате. Попробуйте подать эти аниме-стильные стейки вместе с горячим и ароматным луковым супом для полного наслаждения вкусом и текстурой.
Приятного аппетита!