Вот и осень стучится в дверь. Сезон овощей наступил. Собираем урожай или покупаем в магазине... Неважно! Хрустим свеженьким перчиком и готовим вкусные блюда.
Сегодня я приготовила необычные перцы - "осенние", как их называю.
Здравствуйте, Добро пожаловать в мой мир идей и фантазии!🌹🌹🌹
Итак, покупаем перцы, селдерей, капусту, лук, помидоры и начинаем готовить.
- Белокочанную капусту режем квадратиками, подсаливаем и тушим до готовности.
- Стебли сельдерея мелко режем и обжариваем на топленом масле.
- Куриную грудку рубим на маленькие кусочки, солим.
- Свежие перцы режем вдоль пополам, очищаем от семян. Рскладываем на противень. Зимой достаем из морозильной камеры и не размораживаем.
- Выкладываем слоями в перец: куриную грудку, сельдерей, капусту.
Листайте:
6. Готовим соус. Для этого смешиваем сливки, сметану, 1/2 часть тертого на средней терке полутвердого сыра, специи.
7. Ложкой аккуратно заливаем соусом перцы.
8. Сверху посыпаем зеленым луком и петрушкой.
9. На лук и петрушку раскладываем половинуи помидоров черри или дольки сливовидного помидора.
10. Помидоры посыпаем оставшимся сыром.
11. В противень наливаем стакан воды.
12. Ставим в разогретую духовку на 40-45 мин, мороженный перец на 30 мин.
ВКУСНОТЕНЬ ГОТОВА!
Ингредиенты:
- 7 перцев,
- 1 куриная грудка,
- 1/4 часть некрупного качана капусты,
- 3 стебля сельдерея,
- 7 помидор черри или 3 помидора сливовидного,
- 200 г сливок 10%,
- 200 г. сметаны,
- 100 г. полутвердого сыра,
- Специи: соль, перец и др. приправы по вкусу.
Как я заготавливаю перец на зиму и в чем его польза читайте здесь:
А ЖИЗНЬ ПРОДОЛЖАЕТСЯ! 👍👍👍
Желаю всем вкусной и теплой осени! 🍏🍎🙌
#перец
#сладкийперец
#фаршированныйперец
#рецептперцев