Грибной крем-суп - это одно из самых популярных блюд в мире кулинарии. Он готовится из свежих или замороженных грибов, которые обжариваются в масле с добавлением лука и чеснока. Затем грибы и овощи измельчаются в блендере, чтобы получить густую кремообразную текстуру.
Ингредиенты:
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 50 мл растительного масла
- 400 мл воды
- соль и перец по вкусу
- сливочный плавленный сыр
- *Приготовление:**
- Грибы нарежьте крупными кусочками и обжарьте на растительном масле вместе с луком и чесноком до золотистого цвета.
- Добавьте воду и доведите до кипения.
- Варите на среднем огне около 20 минут, пока грибы не станут мягкими.
- Измельчите смесь в блендере, добавив 50г сливочного плавленного сыра до получения однородной массы.
- Добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте.
- Подавайте грибной крем-суп горячим, украсив зеленью и гренками.
Приятного аппетита!
