ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина-500г (не жирная)
Картофель-1,5кг
Луковица-1шт
Сливочное масло-50гр
Мука-1/2 стакан
Масло растительное-для обжарки
Соль,перец-по вкусу
Мясо пропускаем через мясорубку,добавляем соль,перец по вкусу.
Нарезаем лук и обжариваем вместе с фаршем.
Чистим картофель,варим и делаем из него крутое пюре,добавляя соль,перец(по вкусу),сливочное масло,муку и даем ему остыть.Муку стоит вмешивать равномерно,не допуская комочков,чтобы картофельный фарш был максимально однородным.
Из картофельного теста делаем заготовки в виде оладьев,вкладываем в середину фарш из мяса и формуем зразы.
Сформированные зразы выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем с двух сторон до появления корочки.
Можно подавать с любимым для Вас соусом.
Если понравилось ставим лайк,подписку
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!