Если вы раньше не ели куриные сердечки, то теперь будете скупать их килограммами! Делюсь наивкуснейшим блюдом

Здравствуйте, любители вкусных рецептов!

Как часто вы готовите куриные сердечки? Еще до недавнего времени этот продукт был не то, что редким, а просто невообразимым гостем на столе. Знаю, что многие жарят их, делают с ними блинчики. Лично я нигде их не использовала.

Недавно была в гостях у подруги. Она угощала меня очень вкусными и нежными котлетками. Не могла понять: вроде бы и курица, а, может, и нет. Решила спросить. Оказывается, это были куриные сердечки. Естественно, я попросила рецепт. Теперь делюсь его с вами.

Поверьте, получатся очень вкусные и нежные котлетки. Начинаем!

• Первым делом берем 200 грамм нута и заливаем его водой, ставим на огонь и варим до готовности.

Листайте вправо

• Беру куриные сердечки, отрезаю от них все прожилки и отвариваю.

Листайте вправо

• Нарезаю лук и подтушиваю его на небольшом огне.

Листайте вправо

• Натираю морковку и отправляю тушиться к луку.

Листайте вправо

• Выкладываю нашу заготовку в глубокую миску, сюда же добавляю готовый нут.

• Добавляю немного кинзы.

• Нутово-овощную смесь измельчаю погружным блендером.

• Также перемалываю куриные сердечки.

• Полученный фарш отправляю в нуту.

• Измельчаю 2 ложки овсянки и добавляю их к нашему фаршу.

Листайте вправо

• Добавляю черный и красный перец, 2 ложи оливкового масла.

• Тщательно перемешиваю.

• Смазываю руки оливковым маслом и формирую порционные котлетки, выкладываю их на пергамент и смазываю маслом.

Листайте вправо

• Жарю с двух сторон по 5-7 минут.

• Готовлю соус: беру 2 ложки сметаны, немного укропа, сок половинки лимон.

Листайте вправо

Получается ну очень вкусно и сытно.

Кушать подано. Приятного аппетита!