Основные церковные запреты касаются Успенского поста, на который приходится праздник.
Яблочный Спас — народное название церковного праздника Преображения Господня, который каждый год отмечается 19 августа. Раньше в это время в деревнях устраивали большие гуляния, отмечая не только религиозный праздник, но и встречу осени.
К этому времени в садах массово созревали яблоки. Их собирали, ели с медом и сахаром, а также готовили из них разные блюда, например, пироги. У каждой хозяйки был собственный рецепт приготовления этого лакомства, поэтому, приходя в гости, можно было отведать какое-то новое вкусное блюдо.
Основные церковные запреты в этот день касаются Успенского поста.
Верующим нельзя употреблять алкоголь, есть яйца, молочные продукты, рыбу, и мясо. Однако в честь Преображения Господня допускаются послабления — в этот день можно поставить на стол блюдо из рыбы и выпить немного вина.
В Яблочный Спас разрешается пригласить гостей и угостить их освященными яблоками, выпечкой, компотами и вареньем из этих фруктов. Но во время застолья нельзя переедать, шуметь и злоупотреблять спиртным.
Во время праздника не получится заключить брак — в пост церковь не проводит обряды венчания. Тем не менее запрета на гражданскую церемонию в загсе в этот день нет.
