Ломтик соленого огурчика в бургере или корнишон как закуска к горячительному – дело привычное. Однако соленые огурцы также часто становятся главными героями очень странных дел.
Решив найти самые необычные блюда из купающихся в рассоле зеленых нечеловечков, мы буквально открыли банку Пандоры. Теперь и вы с этим всем живите.
Соленые огурцы в шоколаде
Думали, что вы – настоящий бунтарь, раз любите макать картошку фри в мороженое? У вас есть куда более изощренные соперники. Эти гурманы кайфуют от сладко-соленого сочетания огурчиков и шоколада.
Приготовить это можно как самим, так и купить в американских магазинах в виде конфет (хотя нам самим плохо уже от того, что мы называем это безумие этим невинным словом).
Рецепт для домашних экспериментов следующий: растапливаете молочный шоколад для кондитеров и щедро обмазываете им нанизанные на шпажки огурцы. Готового уродца можно посыпать морской солью или перцем. Программа минимум – шокировать снимком своего детища подписчиков в соцсетях. Программа максимум – попробовать его на вкус.
Огуречное мороженое
Возможно, именно это – находка для тех, кто любит мороженое, но вечно ругает фрукты за то, что в них слишком много природного сахара. А также отличная идея для тех, кто никак не придумает, что же делать с оставшимся соком из банки соленых огурцов.
Его смешивают с сахаром, заливают в специальную форму и отправляют в морозилку. Вариаций и девиаций – много. Например, можно добавить в микс малину. Или переосмыслить наши огуречные традиции и добавить к соку водки (пропорции – на ваше усмотрение). Тогда получится сразу и полезный десерт, и низкокалорийный коктейль. Ваше лето спасено!
Огуречная газировка
Обычная кола чернеет от зависти: вот она – по-настоящему оригинальная содовая, родом прямиком из США (там, как вы уже поняли, к огурцам тоже питают особую страсть).
Попробовавшие (мы сами пока не рискнули) рассказывают, что это как хлебнуть из банки с огурцами, но вкус неожиданно сладкий. Можно попробовать приготовить напиток и дома: для этого смешайте любую лимонную или имбирную содовую с огуречным соком.
Огуречная сахарная вата
Обещаем, это не проделки нейросетей. Это действительно (зачем-то) существует!
Особого шарма ситуации придает то, что этот деликатес можно купить только в огромной банке. Видимо, чтобы уплетать его до тех пор, пока вкус не покажется адекватным.
Впрочем, кулинарные авантюристы уже придумали способ воссоздать блюдо своими руками. Для этого нужно сначала высушить огурцы, а затем плотно обернуть их покупной сахарной ватой.
Огуречный сплит
Бананы могут спать спокойно.
В 2019-м в кофейне Pine Mountain Country Coffee House в штате Миссури решили вдохнуть новую жизнь в классическую калорийную бомбу – банановый сплит. И положили под густой слой мороженого, взбитых сливок и вишенок ломтик соленого огурца.
Рецепт был вдохновлен детской травмой хозяйки заведения: она рассказала журналистам, что в детстве на спор закусила мороженое соленым огурцом и неожиданно пришла в неописуемый восторг.
Похоже, у экзотического десерта уже есть своя маленькая армия фанатов, ведь он до сих пор (то есть уже четыре года!) прекрасно чувствует себя в меню кофейни.
На закуску…
Разумеется, это далеко не все огуречные блюда-фрики. Также существуют огуречные леденцы, зефир, сэндвичи (увесистый огурец в них заменяет булочку), водка, чипсы и желе.
А в «Диснейленде» даже есть особый корн-дог (хот-дог, приготовленный во фритюре) с начинкой из огурца. В качестве гарнира к нему подают арахисовое масло. Похоже, просто потому, что могут себе это позволить.
