Здравствуйте ! А мы тут всё плюшками балуемся, да. Вчера напало вдохновение, приготовила простой салатик по мотивам оливье.
Выяснила, что в запасах у меня много консервов, а что на них смотреть, нужно использовать.
Для салата взяла:
- 4 яйца;
- 250 г мяса;
- 3 маринованных огурчика;
- небольшую баночку горошка.
Я бы ещё по вкусу добавила свежей петрушки, но у меня ее не оказалось, только в заморозке.
Яйца отварила и нарезала кубиком. Мясо, у меня свинина, также отварила со специями, отсудила и нарезала соломкой.
Огурцы соломкой, с горошка слила жидкость.
Всё смешала, немного досолила, добавила черный молотый перец и заправила майонезом.
Получилось довольно вкусно и сытно, нам понравилось. Не исключаю, что у такой вариации есть название. Для разнообразия вполне можно попробовать такой салат.
Всем спасибо за внимание и обратную связь! Берегите себя и будьте здоровы!