Винодельня Kunstler была основана в 1965 году в Хоххайме, региона Рейнгау, Германия. Благодаря перфекционизму и высоким требованиям к качеству Франца Кюнстлера, его вина быстро набрали известность. В 1988 году его сын Гюнтер Кюнстлер закончил обучение в институте виноградарства и энологии в Гайзенхайме, после чего, принял на себя управление винодельней, оформив окончательный переход в 1992 году. В 1994 году произошло вступление в VDP, а с 2016 года, винодельня является участником программы Fair and Green, которая объединила в своих рядах производителей традиционного и органического виноделия. На сегодняшний день во владении хозяйства 50,5 га виноградников, с сортами: 79% Рислинг, 2,7% Шардоне, 1,6% Совиньон Блан, 0,4% Грюнер Вельтинер, 1,1% Альвариньо, 14,8% Пино Нуар и 0,4% Мерло на различных участках в Рейнгау, в коммуне Hochheimer: Hölle (9,6 ha), Reichestal (8,5 ha), Kirchenstück (2,4 ha), Domdechaney (0,3 ha). В коммуне Kostheimer: Weiss Erd (1,3 ha). В коммуне Rüdesheim: Berg Rottland(0,3 ha) и Berg Schlossberg (0,1 ha). В коммуне Assmannshäuser - Höllenberg (0,4 ha).
Пробуем Weingut Kunstler Hochheimer Hölle Riesling Grosses Gewachs2018 года.
100% Рислинг с отдельного виноградника Hochheimer Hölle (9,6 га). В почвах преобладают глины, дающие богатые, а иногда и мощные вина. Ферментация проходит в стали, с последующей выдержкой в больших дубах до года.
Цвет – чистый, блестящий, лимонно – зеленоватый.
В букете высокая интенсивность палитры фруктовых и углеводородных ароматов: зелёное яблоко, лайм, грейпфрут, мандарин и белый персик на фоне каучука, резины, бензола. Постепенно покажутся минеральные и цветочные оттенки. Букет – развивающийся, молодой, и ещё не достиг своего максимума.
Вкус порадовал своим балансом алкоголя и кислотности. Алкоголь – 12,5%. Кислотность – высокая, но не агрессивная. Текстура – льющаяся, мягкая. Структура – хорошо сложена. Стиль подразумевает тонкость, деликатность. Привкус зелёного яблока и лайма на минеральном фоне на глотке.
Послевкусие обладает хорошей длинной, освежающее, деликатное. Пробуждает аппетит, рецепторы.
Отличный Рислинг от хорошего винодела. Учитывая, что это Grosses Gewachs – Гран Крю в Германии, вино в полной мере соответствует своему уровню, но и цена соответственно может быть также на высоком уровне (от 10 000 рублей на полке). Вино можно пить сейчас, а также заложить на выдержку на ближайшие 5-8 лет. Потенциал более 10 лет. Подавать охлаждённым до 8°С к морепродуктам, рыбе и лёгким закускам.
Vinum Wine Magazine – 17/20 баллов. Decanter World Wine Awards – 90 баллов. Meiningers Best of Riesling – 92 балла.