Очень вкусное и совсем нетрудное в приготовлении блюдо.
Ингредиенты на 4 порции:
– Говядина - 600 г
– Лук репчатый - 2 шт.
– Морковь - 1 шт.
– Перец болгарский красный - 1/2 шт.
– Масло растительное - 30 мл
– Соевый соус - по вкусу
– Соль - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Нарежьте говядину на кусочки среднего размера.
Шаг 2: Очистите и нарежьте лук и морковь.
Шаг 3: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
Шаг 4: Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и жарьте еще 2-3 минуты.
Шаг 5: Добавьте болгарский перец и обжарьте все вместе еще 3-4 минуты.
Шаг 6: Добавьте мясо и обжаривайте его на сильном огне, пока оно не подрумянится со всех сторон.
Шаг 7: Добавьте соевый соус и соль по вкусу, перемешайте.
Шаг 8: Уменьшите огонь до слабого и тушите мясо с овощами под крышкой около 20-25 минут, периодически помешивая.
Шаг 9: Когда мясо станет мягким и соус загустеет, блюдо готово.
Подавайте горячим с рисом или лапшой. Приятного аппетита!
