19 января 2023 года зафиксирован новый мировой рекорд колоссальной по площади пиццы 1 296,72 м²!
Пицца была полностью собрана и украшена в конференц-центре Лос-Анджелеса, Калифорния. Для приготовления такого огромного блюда потребовалось 6 192,8 кг. теста, 3 991,6 кг. сыра и 2 244,3 кг. сладкого соуса «маринара» – соус из томатов, чеснока, лука и пряных трав. А также очень очень много пепперони - около 630 496 кусочков!
Сырые ингредиенты были склеены вместе, образуя единую пиццу, которую готовили по частям. Это было сделано в соответствии с инструкциями, которые требуют, чтобы пицца была приготовлена в соответствии с местными законами о гигиене пищевых продуктов и в присутствии соответствующего инспектора.
Самая большая пицца в мире не пропала даром. Согласно требованиям «Книги рекордов Гиннеса» , для всех попыток установления рекорда, связанных с едой, пицца была разделена и передана в благотворительные фонды по всему Лос-Анджелесу.
Этот амбициозный кулинарный проект побил предыдущий рекорд, установленный в Италии, где приготовленная пицца весила 9 тонн, а ее площадь составляла 1 261,6 м².