Салаты — универсальный и здоровый вариант еды, которым можно наслаждаться круглый год. Один из способов улучшить вкус салата — выбрать идеальную заправку. В этом посте я познакомлю вас с 5 лучшими заправками для салата, которые добавят пикантности вашей зелени и овощам.
1. Бальзамический винегрет:
Бальзамический винегрет — это классическая заправка, предлагающая идеальный баланс остроты и сладости. Эта заправка, приготовленная из бальзамического уксуса, оливкового масла, дижонской горчицы и небольшого количества меда, хорошо сочетается практически с любым сочетанием салатов. Особенно вкусно оно сочетается со свежей моцареллой, помидорами и базиликом.
2. Заправка «Цезарь»:
Заправка «Цезарь» — это насыщенный сливочный вариант, который придает любому салату яркий вкус. Эта заправка, сочетающая в себе такие ингредиенты, как анчоусы, чеснок, сыр пармезан, лимонный сок и оливковое масло, известна своим характерным вкусом. Идеально подходит к салату ромэн, гренкам и курице-гриль. Это вечный выбор для любителей салатов.
3. Соус ранчо:
Соус ранчо – это неизменный фаворит, который привносит прохладный и сливочный оттенок в ваши салаты. Эта заправка, приготовленная из смеси пахты, чеснока, трав и майонеза, универсальна и дополняет различные ингредиенты салата. Он творит чудеса с зеленью, помидорами черри, авокадо и хрустящим беконом.
4. Лимонно-тахинная заправка:
Для тех, кто ищет острую и ореховую заправку, лимонно-тахини — отличный вариант. Сочетая лимонный сок, тахини (паста из кунжутных семян), чеснок, оливковое масло и немного воды, эта заправка придает уникальный вкус любому салату. Попробуйте его с салатом в средиземноморском стиле с огурцами, оливками, сыром фета и нутом.
5. Имбирно-кунжутная заправка:
Если вы жаждете привнести в свой салат азиатские нотки, обязательно попробуйте имбирно-кунжутную заправку. Эта заправка, состоящая из таких ингредиентов, как свежий имбирь, соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус и мед, предлагает восхитительное сочетание сладкого и пикантного вкуса. Он превосходно сочетается с салатом из капусты Напа, мандаринов, горошка и креветок на гриле.
Заправки для салата способны превратить простую зелень во вкусную и сытную еду. Независимо от того, предпочитаете ли вы острый винегрет, насыщенный сливочный вариант или экзотический вариант, 5 лучших заправок, упомянутых выше, обязательно улучшат ваши впечатления от салата. Экспериментируйте, открывайте свои любимые блюда и творите с этими заправками, чтобы салаты стали еще приятнее.