У Вас много яблок и не знаете куда девать? А я скажу. Готовим Яблочный кампот на зиму. Яблочко, яблочко.
Яблоки моём под прохладной проточной водой. Веточки тонкие можно и оставить. С ними даже интереснее кампот выглядит.
Готовим банки под кампот. Банки моём содой или обдаем паром, а можно и просто прокалить в духовке.
Я же помыла содой и не стала обрабатывать паром или проваливать.
Закладываем яблоки, я кладу не жалею. Лето в этом году хорошее и яблок много. Да так много, что раздаём для животных. Я кладу столько яблок.
Пока всё это готовим, ставим на газ воду на газ для кипячения. Кампот будем заливать 2 раза, для того чтобы яблоки успели проварится. Вода вскипела и заливаем яблоки первый раз.
Заливаем тонкой струйкой. Почему тонкой? Спросите Вы меня. Для того чтобы не лопнула банка и Вы не ошпарились.
Заливаем по самое горлышко и накрываем крышкой. Даём так постоять 1 час или 1,5 часа.
Затем сливаем и сново кипятим.
А пока второй раз вода закипает добавляем к яблокам в банку сахар 230-250 грам или стакан без горки. Кому как удобнее.
Заливаем второй раз и убираем под шубу на 2 дня, а через 2 дня можно доставать наши баночки, капот готов. Такой кампот у меня хранится в квартире.
Спасибо за внимание и удачных Вам заготовок.
Понравилась статья ставим 👍 и не забываем подписаться на канал, чтоб не пропустить интересные и вкусные статьи и ролики.