Во II квартале потребление альтернативного молока в России выросло на 23% год к году. Продажи обычного молока в натуральном выражении при этом снизились на 5%. Самый быстрый рост показали напитки из сои (+40% в литрах). За ними — ореховые (+32%) и овсяные (+21%). Более половины потребителей в стране делают выбор в сторону овсяного молока, еще почти треть выбирают ореховое, а 12% — соевое. В Москве и области более 50% трат потребителей в сегменте приходится на самый дорогой вид такого молока — ореховое. Разница динамики в денежном выражении объясняется резким снижением цен на такие напитки. За год оно составило 16% (26% для соевых). При этом в абсолютных значениях продажи растительного молока до сих пор не превышают 2% от продаж коровьего.
Во II квартале потребление альтернативного молока в России выросло на 23% год к году.
Продажи обычного молока в натуральном выражении при этом снизились на 5%.
Самый быстрый рост показали напитки из сои (+40% в литрах). За ними — ореховые (+32%) и овсяные (+21%).
Более половины потребителей в стране делают выбор в сторону овсяного молока, еще почти треть выбирают ореховое, а 12% — соевое.
В Москве и области более 50% трат потребителей в сегменте приходится на самый дорогой вид такого молока — ореховое.
Разница динамики в денежном выражении объясняется резким снижением цен на такие напитки. За год оно составило 16% (26% для соевых).
При этом в абсолютных значениях продажи растительного молока до сих пор не превышают 2% от продаж коровьего.