Эта пословица точно про меня!)
Приветствую ✋
Мужа резко и надолго отправили в командировку, поэтому мы с детишками уехали на выходные на дачу. На те выходные у меня был план) и мы его выполнили)))
Мой супруг ненавидит запах «зажарки» лук/морковь. Нет, есть то блюда с ней он обожает, но приходя домой начинает вопить «опять воняет этим луком жареным»… и так каждый раз.
Человек, который в ковидный локдаун строил короновирусную больницу, коридор не переболел. Ни разу!
Слегли все его коллеги, они вместе в бытовке ели плов/суп (полевые условия). Больницу строили в новой Москве на пустыре, движение по городу было ограничено только по спецпропускам, его забирали с утра и привозили вечером на служебной машине, кафе не работало, ни микроволновок ничего, готовили в поле - ели вместе.
Слегли все, кроме него, нюх потеряли все кроме него….
А ему постоянно чем-то где-то воняет дома/в кафе/на улице/соседи что-то готовят. С этим мне очень тяжело жить… с его обостренным нюхом.
Поэтому зажарку мне приходится готовить на даче в его отсутствие, в больших масштабах впрок на зиму.
Чем собственно мы с мамой и занялись в эти выходные.
Овощи подешевели относительно цен начала лета
Мокровка -25’99 р/кг
Лук - 27,99 р/кг
Я закупилась маслом, луком и морковкой и пошла работа!
Банки мы стерилизуем в детском стерилизаторе бутылочек. Очень удобно 12 минут и 10 минут сушки - идеальные банки.
Стерилизатор у меня большой и вместительный на 8 бутылочек. У меня их два, один дома, один на даче.
Вышло у нас 12,5 баночек из ~ 4 кг лука и 4 кг моркови.
Банки собираем с мамой с зимы.
На все про все вышло 330 рублей.
Только сейчас заметила, что кассир прибила 3 пакета морковки и лук, хотя было 2 и 2. И тут сэкономила)
У меня нет большой морозилки, поэтому делать заморозку зажарки не мой вариант.
И да, я делаю консервацию потому что мне так удобно, не нужно каждый раз стоять и жарить, открыл добавил и готово! У меня двое маленьких детей, поэтому свое время я пытаюсь максимально экономить.
Следующий план - зажарка для борща!
Это вообще нереально удобнейше!!! Чистые руки, быстрая готовка! Вкусный суп!
Где это возможно я максимально упрощаю себе жизнь. Чего и Вам и желаю 🤗
Обнимаю 🤗