Изготовитель: "Privatbrauerei Metzler GmbH&Co KG", Германия.
На сайте пивовары рассказывают:
"С 1895 года наши фирменные сорта пива варятся вручную в соответствии с немецким законом о чистоте. Dingslebener Edel-Pils - это традиционное пиво из Пльзенина, родом из нашей Южной Тюрингии. Его варят с добавлением основного сусла при температуре 11°P и содержании алкоголя 4,9%. Собственная колодезная вода пивоварни и ячменный солод из Тюрингии, обогащенный натуральным хмелем из Тюрингии и Саксонии-Анхальт, придают ему неповторимый свежий вкус. Благодаря холодному брожению и выдержке в погребе не менее шести недель оно радует любителей пива типично тонким терпким вкусом."
Плотность: 11.4%.
Состав: вода, ячменный солод, натуральный хмель.
Пена на месте; средней стойкости. Аромат слабый: солодово-травяной. Карбонизация умеренная.
Вкус солодовый травянистый с лёгкой кислинкой на конце глотка, уходящей в послевкусие. А вот горечи, вопреки ожиданиям, практически нет. Послевкусие травянистое; то есть хмель то определённо присутствует, но в требуемой горечи никак не проявляется. В общем то мне пришлось прям хорошенько поискать, чтобы её почувствовать, а это уже не канон. Если бы не знал названия, но это пиво к пилсам ни за что не определил бы.
В целом же пиво вкусное и скорее понравилось, чем нет. Просто не в стиль из-за чего сработал эффект "неоправданных ожиданий". Возможно пиво утеряло часть своих качеств за прошедшие с даты розлива 11 месяцев. Но с учётом заявленного срока годности до 06.10.2024 года (24 месяца!!!) - так быть не должно, я считаю.
Что примечательно, информации о заявленной горечи не нашёл ни на сайте пивоварни, ни на UNTAPPD (средняя оценка: 3.1).
Пиво обошлось в 187 рублей. В интернете можно встретить цену от 248 до 267 рублей. За эти деньги (и дешевле) есть много чего со 100% попаданием в стиль, так что смысла тратиться не вижу.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!