Аджика с кинзой – имеет кавказские корни, но сейчас ее готовят по всему миру. Это одна из самых популярных и вкусных приправ кавказской кухни. Она придаёт блюдам пикантность, аромат и свежесть. Аджика с кинзой может быть разной по остроте, цвету и составу, в зависимости от рецепта и предпочтений. В этой статье я расскажу вам, как приготовить аджику с кинзой по-грузински, пошагово и с фото.
Аджика – это острая грузинская приправа, которая готовится из свежих или сушеных овощей, трав и специй. Существует множество вариантов рецептов аджики, но один из самых популярных – это аджика с помидорами, перцем и чесноком. Эта аджика хорошо сочетается с мясом, рыбой, кашами и овощами. Кроме того, аджику можно заготовить на зиму, чтобы наслаждаться ее вкусом в холодное время года.
Аджика из красного перца и помидор. Это простой и вкусный рецепт аджики, который подойдёт для любого стола. Красный перец и томаты придадут аджике яркий цвет и сладость, а чеснок и острый перец – остроту и аромат.
Почему аджику рекомендуют есть при простуде.
А еще, острая аджика не только вкусная, но и полезная приправа, особенно в холодное время года при простуде. Аджика содержит много острого перца, чеснока и трав, которые имеют противовирусное, противомикробное, противовоспалительное и иммуностимулирующее действие. Они помогают бороться с инфекцией, снижают температуру, облегчают кашель и насморк, улучшают аппетит и настроение. Аджика также стимулирует пищеварение и обмен веществ, улучшает кровообращение и снабжает организм витаминами и минералами. Аджика расширяет сосуды и оказывает бодрящее действие на организм в целом.
Кому нужно есть аджику умеренно.
Однако аджику нужно употреблять в умеренных количествах, так как она может раздражать слизистую желудка и кишечника, вызывать аллергию или повышать давление. Аджику также не рекомендуют, есть при язвенной болезни, гастрите, панкреатите, холецистите и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Если вы не имеете противопоказаний к употреблению аджики, то вы можете добавлять её к своим любимым блюдам или просто съедать по чайной ложке в день. Аджика поможет вам не только украсить ваш стол, но и поддержать ваше здоровье и иммунитет.
Аджика с кинзой по-грузински – может быть зелёная аджика, если вы будете использовать зеленые перцы и зеленые помидоры, а может быть красная из красных томатов и перцев. Такая вареная аджика прекрасно храниться даже при комнатной температуре в шкафу или кладовке.
Смотрите подробный с фото пошаговый рецепт "Домашняя Аджика с Кинзой" на сайте: