Ингредиенты:
- Мясной фарш (500 г)
- Мука (500 г)
- Вода (200 мл)
- Яйцо (1 шт)
- Лук (1 шт)
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
Приготовление:
1. Выдавите яйцо в миску и разбейте его вилкой до однородности.
2. Добавьте муку в миску и перемешайте.
3. Добавьте воду постепенно, помешивая, пока не получится мягкое тесто. Оставьте тесто на полчаса отдыхать.
4. Нарежьте лук на мелкие кубики.
5. Смешайте мясной фарш и лук вместе.
6. Разделите тесто на несколько порций и раскатайте каждую порцию тонко.
7. Вырезайте кружки из теста с помощью стакана или формочки.
8. На каждый круг положите небольшое количество начинки и закройте круг.
9. Закрываем края пельменя, чтобы начинка не выпала во время варки.
10. Поставьте готовые пельмени в кипящую воду и накройте крышкой.
11. Варите пельмени 5-7 минут до полной готовности.
12. Чтобы подать пельмени на стол, уберите их из воды и дайте им чуть остыть.
Готово! Идеальные пельмени готовы к подаче на стол. Приятного аппетита!
