Рецепт вкусного и простого блюда: "Свиные котлеты с картофельным пюре".
Ингредиенты:
- 500 г свиного фарша
- 1 луковица (мелко нарезанная)
- 2 зубчика чеснока (измельченных)
- 1 яйцо
- 1/2 чашки панировочных сухарей или сухарных крошек
- Соль и перец по вкусу
- 4 столовые ложки растительного масла (для жарки)
- 4-5 картофелин
- 1/2 чашки молока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (для украшения)
Инструкции:
1. В большой миске смешайте свиной фарш, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, яйцо, панировочные сухари (или сухарную крошку), соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
2. Сформируйте мясные котлеты из получившейся массы. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки и полного прожаривания.
3. Пока котлеты жарятся, сварите картофель в подсоленной воде до готовности. Откиньте его на дуршлаг для удаления лишней воды.
4. В миске со сваренным картофелем добавьте молоко и сливочное масло. Посолите и поперчите по вкусу. Используйте пюрешку или вилку для тщательного размельчения картофеля и создания гладкого пюре.
5. Подайте свиные котлеты в сочетании с картофельным пюре на тарелку, украсьте зеленью и наслаждайтесь вкусом!
Простой и вкусный рецепт готов! Приятного аппетита!