Рецепт вкусного салата: "Салат с курицей и ягодами".
Ингредиенты:
- 2 куринных грудки
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 1/2 чайной ложки куркумы
- Соль и перец по вкусу
- 6 чашек свежих шпината
- 2 чашки свежих ягод (клубника, малина, черника или ежевика)
- 1/2 чашки грецких орехов
- 1/4 чашки красного лука (нарезанного тонкими кольцами)
- 1/4 чашки изюма
- 1/4 чашки ржаных хлопьев (опционально)
- 4 столовые ложки бальзамического уксуса
Инструкции:
1. Подготовьте куринные грудки: смешайте оливковое масло, куркуму, соль и перец в кружке. Тщательно натрите смесью куринные грудки, чтобы они полностью покрылись.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте куринные грудки до золотистой корочки и полного прожаривания. Оставьте их остыть, а затем нарежьте на небольшие кусочки.
3. В большой миске сочетайте шпинат, ягоды, грецкие орехи, лук, изюм и ржаные хлопья.
4. Добавьте к куриному мясу немного соли, перца и бальзамического уксуса. Перемешайте, чтобы курица полностью пропиталась.
5. Добавьте курицу к остальным ингредиентам в миске и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
6. Подайте салат с курицей и ягодами на стол и наслаждайтесь вкусом! Можно добавить дополнительный бальзамический уксус и оливковое масло по вкусу.
Приятного аппетита!
