Всех приветствую, дорогие читатели моего блога Природа Лечит!
Летнее время года запоминаетсясвоим богатством разнообразных овощей, фруктов и ягод. Очень часто в рационе встречаются салаты. Однако следует быть осторожным, так как именно летом наиболее часто возникают обострения хронического панкреатита. Лично я несколько раз сталкивался с сильными болевыми приступами, кажется, поджелудочная уже успокоилась, но ремиссия не наступила и сырые овощные салаты всегда выступали провокаторами.
В этой статье мы рассмотрим три наиболее популярных овоща, которые способны усугубить хронический панкреатит в летний период.
Томаты в своем составе содержат различные органические кислоты, которые могут увеличить выделение пищеварительных соков, включая и секрет поджелудочной железы. В случае хронического панкреатита этот овощ является потенциально опасным.
Салат из помидоров, лука и растительного масла является наиболее угрожающим сочетанием для чувствительной поджелудочной железы и может вызвать обострение панкреатита, особенно если его употреблять натощак. Поэтому людям, страдающим панкреатитом, следует избегать употребления салата из помидоров и других острых, приправленных овощей, особенно в сырой форме.
Рекомендуется вместо этого использовать сладкие сорта помидоров, которые не обладают кислым вкусом. К ним относятся розовые и желтые помидоры, однако необходимо выбирать сорта, которые не имеют кислого привкуса вообще.
- Растительная клетчатка, содержащаяся в сырых термически необработанных продуктах, может оказывать негативное воздействие на поджелудочную железу.
- Если вы находитесь в состоянии ремиссии, то, возможно, вы можете употреблять такие продукты в своем рационе. Однако, следует помнить, что пройти путь от обострения до устойчивой ремиссии может далеко не каждый больной. Лично мне потребовался год.
Редис и редька - отличный источник витамина С и противораковых веществ, но при панкреатите не рекомендуется употреблять эти овощи. Содержащиеся вфитонциды и грубые волокна могут вызвать сильные боли в левой части живота и спровоцировать острый приступ панкреатита. При полном выздоровлении тоже лучше избегать данных продуктов, так как они тяжело усваиваются даже у здоровых людей. Существует множество других полезных овощей и фруктов, которые можно включить в рацион для поддержания здоровья, поэтому не стоит рисковать и пробовать редис или редьку.
Важно помнить: если вы сильно хотите съесть салат из помидоров и огурцов, рекомендуется сначала употребить овсяную кашу, которая обладает обволакивающим действием. Это поможет снизить риск воспаления, так как слизь в овсяной каше снижает выработку пищеварительных ферментов и соляной кислоты в желудке.
Если данная информация была вам полезна, и вы хотите в дальнейшем читать подобные публикации, подписывайтесь на мой канал и ставьте нравится.
Всем желаю здоровья и благополучия!
Важно помнить, что бездумное следование любым советам из интернета без консультации со специалистом, может навредить вашему здоровью.