Ещё одна начинка для рулетов в лаваше. Начинка называется "Мимоза", потому что в рулет идут практически все ингредиенты салата "Мимоза". Получается очень вкусно и сочно.
Нам понадобится:
- 1 банка консервированной горбуши
- 3 варенных куриных яйца
- 50 грамм сыра
- лук зеленый
- майонез
- 1 лист лаваша
Для начала нам нужна банка консервированной горбуши, выбирайте ту, что нравится вам по вкусу.
Горбушу очищаю от косточек и перемалываю, немного заправляю майонезом, так она будет сочнее, а ещё мне так легче её распределять по лавашу.
Яйца сварила заранее и почистила. Зелёный лук порезала мелко.
Дальше берём лист лаваша.
Смазываем майонезом.
Дальше равномерно размазываем горбушу.
Сваренные яйца натираем на крупной тёрке, равномерно по всей площади лаваша.
Также натираем сыр.
И сверху зеленый лук.
Ещё я покрываю сеточкой из майонеза. Так рулет получается не сухой.
Сворачиваем плотно в рулет.
Заворачиваем в пакет, убираем в холодильник под пресс на пару часов, можно на ночь.
Спустя пару часов достаём рулет и нарезаем. Закуска готова.