Стажировки на фермах и хозяйствах - важный инструмент для распространения информации и технологии. Какие-то культуры мы вообще редко видим. Например, топинамбур. Студенты Росбиотеха прошли практику на крупнейшем в России предприятии по культивации топинамбура.
По агрономии и промышленной культивации топинамбур пока ближе всего к картофелю. Поэтому и выступают на одних конференциях. И технику часто приходится адаптировать именно картофельную. Топинамбур, кстати, может использоваться и как пре- и пробиотическая добавка в кормах для животных. Словом, нам ещё предстоит увидеть широкий выбор использования топинамбура в народном хозяйстве.
Компания "ИстАгро Дон" возобновила органическую сертификацию на свежий и сушёный топинамбур.
#топинамбур #инулин #несахар #сахарозаменитель #пребиотик #пробиотик #ИстАгроДон #органика #ЗдоровоеПитание