Ягодный чай для хорошего иммунитета: рецепт от эксперта по правильному питанию

Как сделать чай полезным и наполнить его большим количеством витаминов? Своим рецептом напитка делится Евгения Гладкина — эксперт по правильному питанию.

Евгения Гладкина

Евгения много путешествует в самые отдаленные и труднодоступные уголки планеты (Северный Полюс, Антарктида, Мачу-Пикчу и т.д.).

Является членом Федерации Альпинизма России. Стояла на самых высоких вершинах Европы, Африки, Евразии и России — Монблан, Килиманджаро, Эльбрус, в копилке пик Нурсултан, Арагац и пр. Совершала восхождение на Арарат. Для нее важно следить за здоровьем, поэтому сегодня девушка рассказала нам как готовить ягодный очень полезный чай.

Ягодный чай для хорошего иммунитета

Рейтинг: 5.0

Рецепт от эксперта по правильному питанию

• Время приготовления: 30 мин.
• Рецепт на: 4 персоны
• Кухня: Русская
• Тип блюда: Напитки

Ингредиенты

• ассорти ягодное: 8 ст.л.
• куркума: 1/2 ч.л.
• перец красный жгучий: 1/2 ч.л.
• перец кайенский молотый: 1/2 ч.л.
• корица молотая: по вкусу
• имбирь молотый: по вкусу
• сок лимона: по вкусу
• напиток имбирный: по вкусу
• заменитель сахара стевия: 1 ч.л.

Способ приготовления

1. Помещаем в блендер сезонные ягоды. Лучше всего подойдет микс из разных ягод. Важно, чтобы они были сезонными, а не «пластиковыми». Очень хорошо подойдут замороженные!
2. В блендер также кладем специи (все на глаз, примерно по половинке чайной ложки каждой): куркума, красный перец, кайенский перец. Дополнительные специи (по желанию): корица, имбирь.
3. Делаем свежевыжатый сок из одного лимона и корня свежего имбиря (примерно 1-1,5 см). Лайфхак: если лень выжимать сок отдельно, положите их в блендер вместе со всем остальным.
4. Для сладости добавляем 1 чайную ложку стевии (это самый безопасный подсластитель).
5. Наливаем немного горячей воды (около 60 градусов) и взбиваем до консистенции смузи.
6. Переливаем в чайник в отсек для воды, а в ситечко помещаем полезные травы. Я рекомендую именно ферментированный иван-чай. Добавляем горячей воды, перемешиваем со «смузи» (обычно я делаю это ложкой) и ждем 5 минут.

Приятного чаепития и будьте здоровы!