Все мы наслышаны про босмеров-канниабалов, зеленый пакт и ферментированное мясо в виде алкоголя. Но этим традиционные блюда босмеров не ограничиваются.
Босмеры обязаны подчиняться условиям Зеленого Пакта, поэтому они не едят ничего растительного происхождения. Фрукты разрешены только в том случае, если они уже упали с дерева, при этом их семена необходимо посадить, чтобы не вызвать гнев леса. Таким образом, их рецепты, как правило, включают продукты животного происхождения.
Зеленый Пакт интерпретируется по-разному в зависимости от племени - такие продукты, как фрукты, упавшие с деревьев, молочные продукты, мед, грибы и насекомые с удовольствием поедаются всеми, кроме самых рьяных босмеров Пакта.
Ритуальный каннибализм является частью культуры босмеров и требованием соблюдения Зеленого пакта; они едят своих мертвецов и даже своих врагов в рамках соблюдения мясного мандата. Практика каннибализма вышла из моды в Валенвуде во время Второй эры и практикуется только самыми рьяными сторонниками Зеленого в самых диких частях Валенвуда.
Босмерские блюда из мяса и рыбы
- Босмерские байтсы - это тонко нарезанные кусочки вяленого мяса, содержащие ломтики фруктов и сыра. Этот базовое блюдо готовят с разнообразными древесными фруктами и мясным ассорти. Босмеры используют любое свежевяленое мясо, которое есть у них под рукой.
- Джагга Тартс - лакомство лесных эльфов, состоящее из перебродившего свиного молока и беличьих потрохов.
- Коллопи - это древесные грызуны, из которых готовят вкусные маленькие шарики мяса со специями и мясным соком. Это считается крестьянским блюдом. Грызуны эти живут в основном живут на дубах Грата, и их собирает Имга.
- Кувшин оленины - босмерская еда, типичная для региона Гриншейд. Для приготовления блюда необходимы:
Окорок оленины, импортный лук (мелко нарезанный).
Способ приготовления:
Повесьте окорок на 5 дней, пока оно не станет мягким на ощупь. Разогрейте бедро на среднем огне. Масло придаст мясу приятную хрустящую корочку снаружи. Когда мясо начнет лопаться, снимите его с огня. Запечатайте горячее мясо в вазе или кувшине вместе с бульоном и луком. Пусть постоит еще две недели.
Перед подачей откройте кувшин и вылейте нежное бедро оленя на стол. Мясо настолько нежное, что нож не потребуется.
Напитки
- Арентийский бренди - этот бренди, редкий пример босмерского спиртного напитка, не основанного на мясе, сделан из винограда и лимона (Привезенных из-за пределов Валенвуда).
- Джагга - алкогольный напиток из ферментированного свиного молока, популярный в Валенвуде.
Способ приготовления:
Поставьте несколько неглубоких кастрюль со сливками из вареного свиного молока так, чтобы кошка не могла на них наступить, и оставьте на день, помешивая несколько раз в день. Процедите сыворотку в отдельный сосуд, оставив творог в своих кастрюлях. Разломайте творог ложкой, затем дайте творогу высохнуть. Ежедневно перемешивайте, чтобы они не испортились. После высыхания используйте их, чтобы сгустить обезжиренное свиное молоко или добавить больше сливок в простое свиное молоко. Разлить по бутылкам и оставить бродить на 3 недели.
Сыворотку можно пить сразу или использовать в других рецептах.
- Корневой ликер - редкий валенвудский деликатес, тайно созданный группой босмеров с использованием обрезков корня Элденcкого дерева. Немыслимое кощунство по отношению к Зеленому пакту.
- Кровяная пена - босмерский кровяной напиток.
Способ приготовления:
Наполните свежей кровью неглубокие миски и поместите их в холодную пещеру, пока она не затвердеет. Взбейте пару куриных яичных желтков и растопленный жир. Порубите застывшую консистенцию на кубики. Добавьте кубики крови к желткам и жиру и еще раз взбейте, добавляя жир по необходимости, если напиток получается слишком густым. Посолите по вкусу. Отставьте в сторону на месяц для ферментации.
- Ферментированный медовый ликер. Для приготовления этого напитка необходимо соединить процеженный мед с водой и горсть хмеля. Закройте емкость и оставьте на три месяца для ферментации. Попробуйте, разлейте по бутылкам, запечатайте пчелиным воском и положите на хранение.
- Сами-Знаете-Какой виски - любимый крепкий домашний напиток босмеров.
Дисерты
- Джагга "Грязевой шар" - сезонный десерт, который подается во время праздника Новой жизни. Это лакомство лесных эльфов готовится из костной муки и кофейных зерен, пропущенных через сито. Оно довольно липкое.
Салаты
- Салат "Табу" - нарушающий Зеленый пакт салат из дыни, свеклы и соленого риса.
- Запретный плод Фалинести. Блюдо названо в честь затерянного города Фалинести, который когда-то перемещался по разным местам Валенвуда. Примечательно, что в его состав входят только растительные компоненты, что является нарушением Зеленого пакта. Отсюда и название "запретный".
