Мир многообразен и не идеален. И не существует идеальной формы тела, идеального веса. Эталоны меняются. Неврозы остаются. И если вчера были тренды на худобу, то сегодня эта худоба изгоняется силиконовыми имплантами в стремлении к округлым формам.
Не будет затрагивать тренды. Самый главный критерий идеала или нормы - здоровье. Пожалуй хочется начать с этой фразы, прежде чем перейти к чтению. Если бы еда была только средством поддержания гомеостаза и получения необходимой для жизни энергии, то мир бы не столкнулся с такой статистикой:
- По статистике США около 68% людей имеют лишний вес. Из них около 40% страдают диагностированным ожирением.
- По статистике РФ около 53% имеют лишний вес (некоторые источники говорят что даже больше 60%), ожирение диагностировано у 20%
- Есть страны, где лишний вес имеют 80-90% населения.
- Учёные из NCD Risk Factor Collaboration говорят нам, что 39% населения планеты имеют лишний вес. Высокие цифры разбавляют стройные азиаты.
Еще несколько интересных дан