В нашей семье это был продукт, который объединяет поколения. Когда сын был маленький, мы любили нажарить сковородку наггетсов и хрустеть ими со свежим огурчиком, окуная мясной кусочек в соус.
Сын превратился в бородатого дядьку, женился и живёт отдельно, а сама я – не фанат курицы в панировке. А тут увидела в Ленте по акции мираторговские наггетсы, и кааак накатила ностальгия! Купила, пожарила, показываю, что вышло из желания насладиться прежними эмоциями.
Номер 1 в России
Производителя лишняя скромность точно не беспокоит! Грешит этим не только Мираторг, подобные надписи вызывают уже стойкое отторжение. Мираторг, в отличие от большинства других любителей медалек, хотя бы обосновал, почему их наггеты — номер 1, а не номер 2 или номер 3:
— Согласно данным исследования потребительских предпочтений РосИндекс 2014/2 кв.
Ну да, примерно тогда мы с сыном ими и наслаждались. Почти 10 лет прошло, не устарела ли награда?
Из чего же, из чего же, из чего же…
… сделаны эти наггетсы? В старые добрые времена это было крупно порезанное куриное филе. У меня не сохранилось упаковки от наггетсов десятилетней давности, но мое потребительское поведение всегда было одинаковым. Один из главных принципов — не брать продукты с нездоровым составом.
Сейчас, прочитав состав, я бы их не купила. Ибо кроме замороженной курицы обнаружила еще 18 (восемнадцать!) ингредиентов. В числе которых соевый белок и волокна, 3 вида крахмала, дрожжи и стабилизаторы, которых точно не было в старой версии продукта.
Готовка заняла больше времени, чем предлагает производитель
Морозилка у меня большая и мощная, после нее все полуфабрикаты приходится готовить дольше, чем предписывает инструкция.
Так вышло и с наггетсами: вместо 3 минут с каждой стороны я их жарила на сковороде по 5-6. И, несмотря на всю свою бесхозяйственность, даже не спалила 😅
❗️ Если хотите, чтоб не было лишнего мытья посуды, жарьте наггетсы в духовке. Не размораживая — с них не течет, и постеленная на противень фольга гарантированно избавит от лишних хлопот. А если включить двойной режим — духовка плюс гриль — будет еще и аппетитная корочка.
Вот что у меня получилось:
Крупная панировка. Как будто тертым сухариком панировали. Это скорее хорошо, чем плохо — продукт выглядит более домашним. Запах ничего общего с жареным мясом не имеет, больше каким-то пирожком пахло, пока жарила.
Когда я разрезала один из наггетсов, наступило полное разочарование. Специально сфотографировала крупно, чтобы вы сразу поняли, почему:
Наггетс разрезан вдоль на 4 части. Пометила стрелочками фрагменты обнаруженного мяса птицы. Их всего два. Остальное — мелко молотая невнятная масса.
Такой же невнятной она оказалась и на вкус — как будто жуешь пресную булку с едва различимым привкусом курицы. Пришлось спасать ностальгический ужин свежим ароматным огурчиком, но чувство разочарования так и не испарилось…
В общем, это 2 балла из пяти. И то с натяжкой. А производителю я хочу сказать: уберите медальку. Не позорьте Россию.
Надо будет их колбаски перепроверить — вдруг тоже испортили?