Если Вы не любите кабачки, то Вы просто не умеете их готовить.
Хочу поделиться очень простым рецептом приготовления кабачков. Получается потрясающе вкусно, очень сочно, а аромат просто сводит с ума.
И, кстати, никакой соус или заправка не требуется, без них вкусно.
подать такие кабачку можно в качестве закуски или как дополнение к основному блюду.
А если положить сверху кусочек творожного сыра и помидорку, то вообще - АТАС!
Ингредиенты
- Кабачок - 1 - 2 штуки (в зависимости от размера);
- Чеснок- 2 - 3 зубчика;
- Масло сливочное - 20 грамм;
- Масло растительное - 2 - 3 ложки чайные;
- Сушеный базилик либо любые другие травы - по вкусу;
- Соль - по вкусу.
Как готовить
1. Кабачки нарезать кружками, толщина каждого 0,5 - 0,7 см, а затем поочередно выкладывать партиями в сковороду с хорошо разогретым растительным маслом.
2. Обжарить кабачки по 2 - 3 минуты с каждой стороны. Солить пока не нужно.
3. Жареные кабачки выложить в подходящую посуду, посыпать сушеными травами и солью по вкусу.
4. Обжарить остальные кабачки по этому же принципу.
5. В сковороду после кабачков выложить мелко нарезанный чеснок и сливочное масло. Именно эти два ингредиента "волшебным" образом преображают вкус кабачков, добавляя им не только потрясающий привкус, но умопомрачительный и аромат. Обжаривать примерно 30 секунд.
6. Вернут в сковороду с чесноком кружочки кабачков, аккуратно перемешать и можно убирать.
7. Готовые кабачки выложит на сервировочное блюдо, посыпать свежей зеленью и Все готово!
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках