Продолжаем нашу летнюю овощную волну, когда хочется чего-то легкого, вкусного и быстрого. Что можно есть как в холодном виде, так и в горячем
Захотелось мне потушить одновременно кабачок и цветную капусту, а если добавить к ним перец, помидор и луковицу, это будет просто наивкуснейшая смесь
Лук, помидоры и перец режу в произвольном порядке, они пойдут тушиться в первую очередь
Пока процесс идет, нарезаем кабачки. Я беру молодые кабачки, чтобы их можно было не чистить, режу пополам и соломкой. Добавляю к луку с перцем минут через 10, после того, как процесс тушения был запущен
Цветную капусту разделываю на малюсенькие соцветия и добавляю к овощам минут через 5 после нарезки (люблю хрустящую капусту).
Добавляю карри, травы, солю и перчу. Тушу минут 10 под крышкой, чтобы обильно пошел сок и далее уже до готовности с открытой крышкой :)
Кто приготовил, как вам?)