В 2023 году управление Роспотребнадзора по Тамбовской области исследовало 86 проб хлебобулочных изделий и 193 пробы кондитерских изделий. Именно среди последний были обнаружены 2 нестандартные по микробиологическим показателям пробы.
Как рассказали в Роспотребнадзоре, самыми частыми нарушениями в нашем регионе являются продажа хлеба без упаковки и отсутствие сопроводительных документов на кондитерскую продукцию.