Легкая закуска из болгарского перца пригодится вам в любой момент,даже когда гости на пороге.
Ингредиенты:
Перец болгарский (крупный) - 4 шт.; Сыр твердый - 150 г; Яйца - 2 шт.; Майонез - 50 г (1 ст. ложка); Чеснок - 2 зубчика; Зелень укропа - 0,5 пучка; Масло растительное (для жарки) - 1 ст. ложка; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу.
Приготовление:
Болгарский перец вымойте, удалите семена и перегородки.
Сыр натрите на крупной терке.
Зелень укропа промойте и мелко нарежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
В миску выложите сыр, зелень и чеснок. Добавьте яйца, майонез и соль. Хорошо перемешайте начинку.
Затем, нафаршируйте сыром перец и уберите в холодильник на 30 минут.
Далее, нарежьте кружками и выложите на тарелку.
Подайте к столу.
Приятного аппетита!😊✌