«Ъ»: майонез вырастет в цене на 5-12 % из-за удорожания сырья

Как передает газета «Коммерсантъ», производители популярных брендов майонеза «Слобода», «Ряба», Astoria и «Махеевъ» предупредили ретейлеров о повышении цен на свою продукцию. Главными причинами они назвали инфляцию и удорожание себестоимости производства.

Производитель соусов «Эссен Продакшн АГ» (бренд «Махеевъ») сообщил ретейлерам о повышении цен на майонез и другие соусы на 5-10 % из-за роста стоимости ингредиентов, пишет издание. Два источника в крупных торговых сетях подтвердили «Коммерсанту» эту информацию.

На 8-10 % подорожает и продукция для ресторанов (например, порционные соусы по 10 г).

Отмечается, что в НМЖК («Ряба», Astoria) предупредили об индексации на 12 %.

Себестоимость майонеза складывается на 60 % из подсолнечного масла, еще 20-25 % — упаковка и куриные яйца. Участники рынка говорят, что сейчас цены на майонез вырастут прежде всего из-за удорожания упаковки и других материалов для производства, зависящих от курса рубля.

При этом эксперты считают, что подорожание майонеза на 5-12 % не создаст риски для спроса, поскольку этот продукт пользуется в России большой популярностью. В Минсельхозе РФ подчеркнули, что у властей есть все необходимые инструменты для сдерживания продовольственной инфляции.

Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что рост цен на продукты питания объяснили закупками за валюту запчастей и сырья. Эксперты считают, что цены на еду зависят от закупок за валюту запчастей, сырья и даже семян, без которых не сможет обойтись сельское хозяйство.