В жаркую погоду возникает высокий риск отравления продуктами.
Врач-инфекционист, заведующая гепатологическим отделением КДЦ МОНИКИ им. М. Ф. Владимирского Иветта Горшкова рассказала «Газете», какие продукты наиболее опасны для здоровья человека, а особенно в жаркую погоду.
Самым опасным блюдом Горшкова назвала шаурму.
«Шаурма - это очень опасный продукт. Неважно, когда вы её едите - зимой или летом, но в жару риск возрастает», - сказала врач.
Она посоветовала покупать шаурму в тех местах, где соблюдаются технологии приготовления и хранения продуктов. В противном случае можно тяжело отравиться.
Все белковые продукты летом должны храниться в холодильнике. Яйца, молочная и мясная продукция, а также блюда из них приготовленные, являются хорошей питательной средой для различных бактерий.
Эндокринолог Зухра Павлова заявила, что орехи полезны для психического здоровья, поскольку снижают риск депрессии.