Колечками нажарить баклажаны в растительном масле, уложить в блюдо несколькими слоями и на этой же раскаленной сковороде обжарить до золотистого цвета чеснок , т.е. слегка. Залить его заранее приготовленными мелко нарезанными помидорами , посолить и потушить до их готовности.
На два баклажана тарелочку помидор и пару головок чеснока на терке!
Вот таким получившимся соусом залить баклажаны и оставит настояться с полчасика. Вкусны и горячие и холодные!
А вот это гриб-головач я в лесу нашла!!!! Супер вкусный! Его просто нарезать кубиками и зажарить на сковороде на растительном масле. Нежнейший вкус! Яичница с такими грибами обалденно вкусна!
Затраты на всю эту очень бюджетную и необыкновенно вкусную еду масло подсолнечное и электроэнергия. Остальное по принципу деревенскому..."Как потопаешь, так и полопаешь."