Эксперт пояснил, почему раньше всех кормили по такой схеме.
В детском саду и в пионерском лагере нас всех кормили по раз и навсегда закрепленному стандарту: первое-второе-компот. Правильной ли была эта схема? Рассказывает врач-диетолог Михаил Гинзбург
Все эти нормы сформировались тогда, когда людям надо было набирать вес. Привес считался признаком здоровья. В этом случае схема была правильной. Салат до основной еды разогревал аппетит, первое блюдо готовило желудок к приему пищи, второе насыщало, а сверху все это лакировалось чем-то сладким.Если вы хотите сейчас питаться правильно и не набирать вес, выбирайте что-то одно, либо первое, либо второе. А салат с жирной заправкой замените нарезанными овощами. Компотом можно запивать пищу, в этом ничего страшного нет, наоборот, меньше травмируется желудок.