Здравствуйте, дорогие читатели!
В выходной день была жара невыносимая, какие-то дачные дела делать не было желания, да и в доме сидеть не хотелось. Где-то часам к 10-11 утра позвонил брат и предложил выехать с палатками к озеру.
Мы быстренько собрались и поехали. Единственное, без палатки 😭, на следующий день у нас были неотложные дела и мы не смогли остаться с ночевкой. А вот брат с невесткой остались на ночь, везунчики😁.
Вообще, как-то неправильно, мы каждое лето катаемся с палатками, а в этом году с вечными делами и заботами никуда не выбрались. Даже обидно 😢. Думаю, этим летом уже палаточный выезд не организуем, пока соберемся, зима настанет 😄.
Ну да ладно, как есть. На озере были где-то около трех часов, потом поехали по делам и домой. Предложила мужу поужинать в беседке, он был не против, впрочем, чего тут сопротивляться то 😂.
Ну а сейчас покажу, что же у нас было на ужин.
Профитроли с грибами и морепродуктами
Заварные булочки были приготовлены заранее и лежали в морозилке. Достала буквально за 15 минут до приготовления.
Приготовила начинку и начинила заварные булочки. Вкусная, нарядная закуска готова. Подробный рецепт был вчера, но я обязательно прикреплю ссылку, вдруг пропустили.
Если не хотите возиться с выпечкой профитролей, возьмите покупные тарталетки или яичные белки.
СОСТАВ НА 10-12 профитролей:
Грибы лесные вареные - 250 г
Морепродукты - 150 г
Лук - 1 шт.
Пармезан тертый - 2 ст.л. с горкой
Сливочное масло - 1 ст.л.
Сливки 10% - 150 мл
Соль - по вкусу
Ловлю себя на мысли, что это блюдо ставлю практически на все столы 😂, как солонку с солью. Ну любим мы селедку, так пусть будет.
Мне кажется, что сыры никогда не надоедят. Буквально вчера вспомнила вкус козьего сыра с белой плесенью для жарки. Только не купить его сейчас, к большому сожалению.
Может посоветуете, какой сыр для жарки самый вкусный?
На этой 👆🏼 фотографии жареный козий сыр - объедение! Рецепт блюда прикреплю в конце статьи.
Закуска Капрезе
Эта тоже частое блюдо на моем столе, иногда делаю на завтрак и ем с ржаным хлебом и кофе. Это очень вкусно, а тем более, кода свои томаты и соус песто под рукой.
Рецепт соуса прикреплю в конце статьи.
Маринованный судак
Мне интересно, кто-нибудь готовил рыбу по этому рецепту? Очень интересно узнать, понравился рецепт или нет?
Я часто готовлю, нам очень нравится. В конце статьи поставлю ссылки на рецепт маринованнной корюшки, скумбрии, салаки и горбуши.
Вот, как-то так мы поужинали, без особых изысков, но все блюда вкусные и простые в приготовлении.
ролик 👆🏼
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 ДЗЕН 👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!