В июле средняя стоимость обеда из мясных котлет и картофельного пюре составила 254,54 рубля, подсчитали РИА Новости на основе данных Росстата. Показатель стал максимальным с июня 2022 года, когда продукты для приготовления этого блюда можно было купить за 262,52 рубля.
С тех пор стоимость снижалась и к началу текущего года опустилась до 247,01 рубля, после чего началось постепенное подорожание. К июню такой обед стоил уже 254,31 рубля.
В своих подсчетах РИА Новости исходило из того, что для приготовления примерно двух порций котлет с пюре понадобится: 400 граммов мясного фарша, одно куриное яйцо, луковица, четыре картофелины, 50 граммов сливочного масла, 25 миллилитров растительного, свежая зелень и соль.
По данным Росстата, из всех этих ингредиентов за месяц подорожали яйца (на 12 копеек — до 7,85 рубля) и картофель (на 0,084 рубля — до 18,53 рубля). Остальные незначительно подешевели, килограмм репчатого лука стал стоить на 1,1 рубля меньше.