Изготовитель: "Privatbrauerei Metzler GmbH&Co KG", Германия.
На сайте пивовары рассказывают:
"Dingslebener Weißbier - это пшеничное пиво с насыщенным вкусом и банановыми нотками, производимое на нашей родине в Южной Тюрингии. Его варят с добавлением основного сусла при температуре 11°P и содержании алкоголя 4,9%. Собственная колодезная вода из базальтовых пород пивоварни и местный пшеничный и ячменный солод, обогащенный натуральным хмелем, придают ему насыщенный вкус с мягкими нотками хмеля. Дрожжи верхнего брожения создают мелкую естественную мутность."
Плотность: 11.4% (11% на сайте).
Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, натуральный хмель, дрожжи.
Пены мало; сдулась быстро. Пахнет дрожжами, пшеницей и бананом. Карбонизация высокая. Плотность средняя для пшеничного пива.
Вкус солодовый пшеничный слегка кисловатый с едва заметным привкусом банана. На конце глотка кислинка значительно усиливается. Послевкусие сухое кисловатое, солодовое, слегка вяжущее.
Просто кислая пшеничка без сладости. Точно такая же, какой запомнилась мне год назад при первом знакомстве. Не могу сказать, что это пиво плохое, но не особо понравилось. Да и цена не располагает.
Бутылка досталась мне за 187 рублей. В интернете ценник от 167 до 265 рублей.
Кстати, срок годности этого пива составляет 25 месяцев. Очень необычно для пшеничного пива.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!
