Даже самые простые блюда могут негативно повлиять на когнитивные функции.
В среднем два человека из трех после 70 лет страдают от когнитивных нарушений. Ученые заявляют, что здоровье мозга зависит от рациона, которого придерживается человек.
Так, самым вредным блюдом для здоровья мозга ученые назвали жареную курицу. Эксперты установили, что жирная жареная пища связана с повышенным риском проблем с когнитивными функциями.
Вторым блюдом в списке вредных продуктов оказалась рыба. Морепродукты не должны быть жареными, в случае с рыбой ухудшается это тем, что в некоторых из них содержится большое количество ртути, передает ETNT.
Помимо этого, вредным оказался также и фастфуд, содержащий нитриты и нитраны. Его употребление провоцирует развитие сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, также вредна и сама упаковка от такой продукции.