Множество исследователей объединились, чтобы выяснить, как употребление напитков с добавленным сахаром влияет на здоровье человека.
Множество исследователей объединились, чтобы выяснить, как употребление напитков с добавленным сахаром влияет на здоровье человека.
Авторы нового исследования выяснили, что существует "статистически значимая связь" между употреблением напитков, изготовленных с добавлением сахара, и заболеваниями печени, в том числе раком.
Читайте ИноСМИ в нашем канале в Telegram
Чтобы прийти к такому выводу, команда ученых проанализировала данные в общей сложности 98 786 женщин.
Информация о состоянии здоровья участниц была взята из базы данных исследования под названием Women's Health Initiative (WHI), которое включало в себя 40 клинических исследований, проводившихся с 1993 по 1998 год.
Женщинам, чьи данные анализировали ученые, на момент проведения исследований было от 50 до 79 лет.
"Насколько нам известно, ранее связь между употреблением сладких напитков и развитием рака печени изучалась в рамках всего двух исследований", – написали авторы.
Участниц просили сообщать о том, сколько сладких напитков, обычных безалкогольных напитков и фруктовых соков они обычно употребляют.
Их просили ответить "никогда", если они вовсе не употребляли подобные напитки, в противном случае – сообщить, сколько порций они выпивают ежедневно.
Примерно 6,8% участниц (6692 женщины) сообщили, что они ежедневно употребляют одну или более порций напитков с добавленным сахаром.
13,1% участниц (8506 женщин) ежедневно выпивали одну или более порций напитков, содержащих искусственные ароматизаторы.
Ученые обнаружили, что за 21 год последующих наблюдений у участниц исследования было выявлено 207 новых случаев рака печени.
Что касается хронической печеночной недостаточности, то это состояние было названо "главной причиной смерти среди женщин в возрасте от 45 до 54 лет". Печеночная недостаточность также стала "пятой по распространенности причиной смерти среди мужчин в возрасте от 45 до 64 лет в 2019 году в Соединенных Штатах".
В ходе анализа данных участниц WHI было выявлено 148 случаев смерти от печеночной недостаточности.
Авторы исследования сделали следующие выводы: "Доказательства наличия связи между рационом питания и смертностью от хронической печеночной недостаточности ограничены".
"Насколько нам известно, это первое исследование, в ходе которого была установлена положительная связь между употреблением напитков с добавленным сахаром и смертностью от хронической печеночной недостаточности".
"Дальнейшие исследования должны подтвердить наши выводы и выявить биологические механизмы, обуславливающие эту связь".
Исследование было опубликовано в журнале Jama Network Open.