Здравствуйте, дорогие мои!
Что-то я вообще перестала успевать дела делать, даже писать. Укатали Сивку крутые горки.
Сегодня с утра вообще проснулась с дикой головной боль.ю. Подскочило давление. С моими 110-105 на 70, было 137 на 97. Для кого-то это вообще ни о чём, а мне плохо. И не знаю, на что свалить, то ли жара, то ли усталость, то ли в атмосфере какие-то процессы.
Нет, от гостей я не устала. Сидят, как мыши, едят, что дают, смотрят, что показываю, не капризничают.
Вот, например, сегодня мы гуляли по магазинам. Обошли оба наши торговых центра, Надя купила два сарафанчика внучкам. А я в "Карри" купила себе новую сумку. Перебрала много, выбор там неплохой.Мне надо было небольшую, жёсткую, с застёгивающимся карманом. Нашла подходящую.
Купили арбуз и дыню, немного продуктов.
Угулялись до такой степени, что еле ноги до машины дотащили. Домой приехали, включили в зале кондиционер и увалились спать. Кайффффф!
В четверг мы ездили в Николо-Погост, хотела показать нашим гостям одно красивое место, а ещё мы хотели сходить в храм.
Храм нам очень понравился, а вот батюшка не очень. Обсуждать я не буду, но было несколько моментов, которые неприятно царапнули. А вот прихожане там очень хорошие.
Мы поставили свечки, заказали молебны за здравие и за упо.кой.
Сходили на берег, посмотрели на волжские дали, на озеро, пофотографировала их.
В прошлый раз, когда мы были здесь, лестница вся заросла травой, крапивой, а в этот раз всё было выкошено.
Пекли заливной пирог с персиками.
Если кому-то интересно, выкладываю рецепт.
Понадобится:
- для теста
150 г маргарина
100 г сметаны
2 ст.муки
2 ч.л разрыхлителя
- для заливки:
4 яйца
300 г сметаны
1 ст. сахара
1 ст.л ванильного сахара
2 ст. л муки ( я брала крахмал)
3 персика или несколько нектаринов
Муку смешать с разрыхлителем, добавить порезанный кусочками маргарин и сметану. Замесить тесто. Дать тесту отдохнуть в холодильнике минут 30. Раскатать тонкий пласт, выложить в форму диаметром 24 см, формируя бортики высотой около 4 см.
Для заливки смешать все ингредиенты венчиком или миксером. Вылить заливку на тесто.
Персики, очистив, порезать небольшими кусочками или тонкими дольками.Выложить сверху заливки кусочки персиков, распределяя их равномерно по всей поверхности. Выпекать при температуре 180°С около часа.
Затем дать пирогу полностью остыть.
Поверьте, пирог очень вкусный. Рецепт дала подруга по переписке.
Вчера был банно-прачечный день у мамы, поэтому мы особо никуда не выезжали, да и вообще в последнюю неделю передвигаемся мелкими перебежками. Уже с утра температура под 30°.
Вечером пошуровала в теплице. У меня второй год бушует антракноз, приходится прыскать. Но предварительно надо было собрать созревшую или почти созревшую помидору.
Это "Японский трюфель". Помидора очень сладкая, на изломе прямо сахаристая.
Этот мой любимчик "Арапчонок", самая сладкая помидора. Дорос до потолка, изогнулся весь, подвязывала. Вяжет как сумас.шедший, кистей много. В прошлом году в конце октября остатки собирала.
Это "Черри кокта", посмотрите какие кисти красивые. Тоже сладкая, но "Арапчонок" всё же слаще.
А вот это вообще не пойму откуда взялось. Давала черри свекровь, но у неё должны быть красные. Я точно перепутать не могла, посадила то,что она мне давала. Значит, перепутала мама Шура.
Сладкие, вкусные, но хотелось именно тех.
Обстригла все листья чуть не до макушки, один куст вообще выдернула, очень сильно от антракноза пострадал.
В теплице сняла аж 3 огурца, наконец-то пошли. На двух моих зародышей много, а вот на третьем только плети и пустоцвет. Я этот огурец покупала на рынке, ещё бабуля, у которой я покупала, сказала как-то не внятно про сорт. "Должен быть кустовой". Вот ни разу не кустовой. И его что ли выдернуть?
Вчера свекровь предлагала огурцов на засолку. Нет-нет-нет!
В этом году я закатала 8 банок кислых огурцов, 2 из которых вздулись, думаю, из-за машинки. 4 банки "Крутых огурчиков" и 3 банки патиссонов. Неделю собираюсь икру варить, но никак себя не заставлю.
Что-то на меня это не похоже.
Сегодня пришла моя новая закаточная машинка, сейчас она называется "Виктория", до этого была "Щелчок". А то вчера соседка пришла взаймы попросить, свою-то она снохе отдала, так вот вся измучалась с моей старой.
И напоследок немножко моих цветов.
