Простой и лёгкий суп, актуальный для летней жары. Понадобится: 500 мл кефира 2,5%, 500 мл воды, соль по вкусу, 100 грамм риса, 1 столовая ложка майонеза, небольшой пучок укропа, 5-6 помидоров.
Вскипятить воду
Добавить рис, убавить огонь до минимума. Варить 5-10 минут
Добавить нарезанные томаты
Соль
Перемешать
Довести до кипения. Снять с огня и остудить
После того как остынет добавить укроп
Майонез
Залить кефиром
Перемешать
Разлить по тарелкам, подавать холодным
Источник: канал "4етыре ложки" на You Tube
