Именно сейчас мой мозг ушел в отпуск. Чем ему приглянулся этот месяц не ведаю. Август на дворе. Изголодался мозг наверное по дофАмину, который вызывает чувство удовольствия.
УМнейший закрыл все файлы, засунул их по дальше, и я никак не могу сосредоточиться на делах. Так ему и тело под 🧚 стать, короче требуют отдыха, отпуска и новых впечатлений. Без сомнений, ОТДЫХ - ДЕЛО СВЯТОЕ.
- Отпускай возжи, дорогая, и проживай мгновения 😉
- Давай куда-нибудь махнём, где тепло, красиво и далеко.
- Здесь тепло, океан у ног и скалы со всех сторон и дальше некуда, это уже край Эввропы.
Решила не ссориться с ними. День отдыхаю, второй отдыхаю - хорошо. На третий день мои домочадцы интересуются, что случилось, какой день сами фантазируют себе ужин. Так фантазия это вообще неиссякаемый источник. Намечтали и приятного аппетита.
Вот те и уйди Берегиня в отпуск. Стоять у плиты в +32° за бортом и кашеварить первое, второе и третье блюда- не хочу.
Тут мозг сжалился и выдал рецепт ленивой картофельной запеканки. Я её лет сто не делала. Делов то на 15 минут всего. Взяла картошку - 5 штук и натерла на тёрке.
Дальше, добавляю 2 яйца, соль, молотый перец, тертый сыр и фарш. У меня свиной был. И смешиваю всю эту красоту 🥣
Разогрела сковороду, туда ложку растительного масла и выкладываю массу.
Далее накрыла крышкой и на среднем огне, по 10 минут с каждой стороны.
Любителям соусов, солений, салатиков - дерзайте! Вашей фантазии нет предела.
Задействовали всю кладовую холодильника. Ну, а я в отпуске спешу побродить по скалам, вдалеке от мирской суеты.
Отдыхайте и берегите себя 👍
Всем СПАСИБО