Что важно внести в середине, конце августа, в каком элементе капуста нуждается - чтобы плотные, тугие головки долго хранились. И какие подкормки только навредят нашей капусте.
Чем подкормить капусту в середине августа: завершающая подкормка
Для плотности головок, хорошего хруста, длительного хранения нужен элемент, отвечающий за все это.
Это калий. Не много ли надежд возлагаем на калий? Ведь есть еще много элементов, и все они нужны капусте... Да, есть.
А у калия есть замечательные функции.
Это регулятор водопоглощения, закрытия и открытия устьиц. И испарения.
Это значит, обеспеченные калием растения потребляют достаточно влаги и питания.
И листья удерживают влагу долго, в жару испаряют столько, сколько нужно - и не больше.
Поэтому при дефиците калия в жару, засуху капуста теряет быстро плотность листа: нет калия, вот и испарение сильнее.
А еще - калий помогает удерживать воду в тканях, это его особенная функция. Он делает прочными стенки мембран клеток, задерживает влагу в них.
А это все - прочность листа, это крепкие тугие головки.
И - он незаменимый участник углеводного обмена, участвует в накоплении сухих веществ. И лист становится плотным, хрустящим, достаточно сочным.
И все перечисленное определяет лежкость. И - устойчивость к хворям, перед стрессами - жарой, засухой, похолоданием.
Что внести? Вносят сульфат калия, вносят калимагнезию или калимаг.
Эти удобрения к тому же несут серу и магний: они важны и для интенсивного усвоения азота, и для высокого уровня фотосинтеза - в целом необходимы во всех процессах жизнеобеспечения растения.
Если предполагается нехватка азота - вносят калиевую селитру (для поздних сортов).
И какие удобрения не вносят
А не вносят все остальные - за небольшим исключением. Не нужен азот - кроме случаев его дефицита на поздних сортах.
Редко вносят фосфорные удобрения - кроме случаев дефицита, на малообеспеченном грунте.
Так, иногда полезен будет монофосфат калия - или комплексное удобрение без азота или с малой его долей.
Нельзя вносить органику: это чересчур сочный лист, растрескивание, поражение хворями и вредителями в перспективе.
И низкая лежкость - и низкие вкусовые качества. Капуста будет мягкой (как и при внесении "лишнего" азота) - головки теряют плотность, после срезки могут терять сочность и влагу, лист - хруст.
И нет особого смысла в конце августа вносить микроэлементы. Разве что при выраженном дефиците питания - и скорее для очистки совести. А вот калий - калий внести важно.
Если кто испытывает неприязнь к минеральным удобрениям - есть зола. Но - важно знать состав: содержание того же калия может сильно отличаться в разных видах. нео - это уже другая история: наша - про финальную важную подкормку капусты.
Подписывайтесь на канал, приходите еще -в саду у Валентинки всегда гостям рады :)