- А что это вы делаете?
- Капусте корни надрываем. Чтобы не растрескивалась: в прошлом году почти половина треснутых вилков была!
- А почему корни не обрывали?
- Так обрывали, а она все равно "трещит".
Вот как-то так поговорили мы с соседом в прошлом году, когда увидела, как Василий Васильевич странные вещи с капустой делает: прокручивает кочан вокруг своей оси и немного на бок опрокидывает.
Что интересно, и в этом году собирается. Но зачем - зачем: если это не приносит результата.
Перефразируя известную фразу: глупо делать одно и то же, надеясь на разные результаты.
Да, не нужно повторять одно и то же в случае неуспеха, надеясь на успех.
А между тем так поступают многие садоводы, знакомые со старинным методом.
Капусте надрывают корни: чтобы меньше потребляла влаги - чтобы остановить растрескивание.
Головки проворачивают по своей оси - часть корней надрывается.
Есть и второй метод, который должен спасти капусту, прост: обрывают нижние листья.
Но капуста все равно частенько растрескивается.
А если не растрескивается - агрономы уверены: причина не в подрывании корней. А в более успешной агротехнике.
И все потому, что причина растрескивания - не в дождях. Дожди лишь обостряют проблему - наши ошибки агротехники.
Кстати. Почему в дожди не загнивают деревья в лесу и кустарники - стволы, ветки. Почему не портится, не гниет бурьян...
И не потому, что это покрытый корой ствол дерева или трава. Не потому, что "живучие" более :)
А потому, что ...потому что мы не ухаживаем за ними :) То есть не мешаем расти.
Нет дисбаланса питания, например. И мы все лето не поливаем их неправильно.
А капуста растрескивается, потому что мы явно помешали ей вырасти:
- Перкормили органикой и азотными удобрениями.
- Недокормили калием, кальцием - или нехватка по причине избытка азота, органики.
- Неоптимальный pH - и поэтому дефицит или избыток калия или кальция (возможны варианты, да).
- Чередовали засуху и избыточный полив: или поливали нерегулярно - или совсем не поливали: вот в дожди капуста на радостях как начала расти, что растрескивается.
- Полив очень поздний или очень ранний (перед самым заходом солнца и на рассвете, когда головки и корни не успели прогреться).
Вот поэтому капуста "трещит". И мы помогаем ей не "трещать": обрываем корни - чтобы снизить потребление влаги.
Звучит логично - но с точки зрения растения это не так.
Если растения гармонично развиты, ткани крепкие, нет дефицита основных элементов питания - в дожди капуста растрескиваться не будет.
И капуста не будет потреблять столько воды, чтобы растрескиваться.
В дожди снижена температура воздуха и высокая влажность. При таких условиях снижается транспирация - испарение листьями влаги.
А есть аксиома: сколько растение испаряет - столько и потребляют корни воды.
Почему же капуста все равно трескается? А потому что имеют место перечисленные выше факторы.
- Или перед дождями была засуха, скудный полив.
- Или перекормили азотом, органикой - очень часто.
- Или нехватка калия и/или кальция.
Почему и/или? Функции у элементов разные, но оба они отвечают и за крепость тканей листа, и за водопоглощение, удержание влаги. И за регуляцию транспирации.
И очень часто - виноват предшествующий дождям неправильный полив.
Почему обрывать корни не нужно
Метод не оправдан и может привести к загниванию кочанов - и к снижению лежкости.
А поздние сорта, которым еще расти - расти перестанут. И снизится качество головок: теряется плотность, крепость, хороший хруст листа.
И вот почему.
- Капуста продолжает вегетацию - корни еще в августе живы. Их трещины - пусть к внедрению патогенов, особенно в дожи, при повышенной влажности.
- Капуста получит меньше питания: это снижает шансы вырасти целой и крепкой при дефиците калия. Или кальция, микроэлементов.
А есть еще одно объяснение правильности" метода. В дожди снижается концентрация солей в почвенном растворе - и это действительно может стать причиной недополучения питания.
В итоге на бедном грунте возможно растрескивание.
Но метод не поможет: с оборванными корнями капуста будет меньше "пить" - и получать меньше питания из почвенного раствора.
При этом состав раствора останется прежним. И получит она то же самое питание, но еще и в меньшем количестве.
Если честно, я долго искала доказательства того, что метод работает. Хотела услышать: да, я так делаю - и нет растрескивающихся вилков.
Спрашивала, читала, смотрела видео и читала комментарии к нем :) Увы, доказательств 100% избавления не нашла.
Все точно так, как у нашего соседа.
Капуста продолжает "трещать" - и некоторые садоводы продолжают ро обрывать корни. В надежде, что в этот раз метод поможет.
Так что делать? Не нарушать правила агротехники: поливать регулярно (не важно - мало, много, часто или редко).
Важно - стабильно редко или стабильно мало: даже при таком режиме, без скачков влажности, капуста уцелеет.
А чтобы была головок сезону дождей - не перекармливать азотом, органикой. Подкармливать калийными удобрениями, кальциевыми.
А если не хочется усложнять все - не подкармливать совсем. Я серьезно: вносить органику под предшественников или под подготовку грунта с осени. И капуста все равно вырастет - и вырастет крупной. Если мы не будем мешать ей. Проверено :)
Вот такая вот история про капусту и ее оборванные корни.
Подписывайтесь на канал, приходите еще -в саду у Валентинки всегда гостям рады :)
https://dzen.ru/media/valentinka/pro-kapustu-3-dela-v-avguste-portiat-ves-urojai-ne-daiut-kapuste-stat-hrustiascei-plotnoi-vedut-k-rastreskivaniiu-i-my-ih-zovem-pravilami-64c5c7ab752d7f1c089cc88a