Как готовить:
Берем 6 спелых дачные помидоров и нарезаем их на крупные дольки.
Перекладываем дольки в миску. К ним отправляем нарезанный на тонкие полукольца репчатый лук и перемешиваем.
Сладкий перчик нарезаем на крупные кусочки.
И перекладываем их в блендер.
Туда же отправляем 5 зубчиков чеснока.
Включаем блендер и измельчаем овощи.
К измельченному перцу добавляем столовую ложку яблочного уксуса и 4 столовых ложки растительного масла.
И добавляем специи – соль, перец, паприку – и 2 чайных ложки сахара. Перемешиваем ингредиенты и заправка готова.
Добавляем заправку к помидорам.
А еще добавим мелко нарезанный пучок укропа.
Перемешиваем помидоры с заправкой и зеленью.
Затем накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2-3 часа.
Перед подачей закуски обжариваем столовую ложку кунжута до слегка золотистого цвета.
И посыпаем помидорки кунжутом.
Ура, вкусная закуска из летних помидоров готова!
Приятного аппетита!
Рецепт:
- 6 помидор
- болгарский перец
- репчатый лук
- 5 зубчика чеснока
- 1 ч.л. соли
- 2 ч.л. сахара
- 1 ч.л. паприки
- 1 /2 ч.л. перца
- 4 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. яблочного уксуса
- укроп