Виды сахарозаменителей:
Калорийные🔺
▪️фруктоза
▪️ксилит
▪️сорбит
▪️маннит
▪️мед и различные сиропы (агавы, кэроба, топинамбура)
Данная группа сахарозаменителей по калорийности приближается к сахару, и если не знать этого факта, то, используя привычное количество подсластителя, снизить вес не получится.
Фруктоза в организме усваивается путем, отличным от расщепления обычного сахара и поэтому ее можно употреблять лицам, страдающим сахарным диабетом (в пределах суточной нормы).
Некалорийные подсластители🔻
▪️Стевия
▪️Аспартам
▪️Цикламат
▪️Сахарин
▪️Неотам
Эти вещества не расщепляются человеческим организмом и потому не принесут дополнительных калорий.
В целом, все разрешенные в России сахарозаменители изучены на предмет безопасности и могут использоваться. Однако у них есть свои особенности, которые скорее можно отнести к минусам, чем к плюсам:
➖стимуляция моторики ЖКТ (небольшой слабительный эффект)
➖нарушение состава микрофлоры кишечника
➖нарушение работы печени
➖аспартам может вызывать аллергию, также он противопоказан при фенилкетонурии
Здоровым людям, не превышающим рекомендованную суточную норму потребления подсластителя, опасность не грозит. Однако, если появились неприятные симптомы, нужно проконсультироваться с врачом.
