Необычный рецепт шаурмы

Вам понадобятся:

— стейки форели 2 шт.

— оливковое масло 20 мл

— соль сванская, перец черный по вкусу

— соус наршараб 15 мл

— лаваш 1 шт

— крем сыр 30 г

— зеленый лук 40 г

— ялтинский лук 50 г

— руккола 15 г

— фриллис 15 г

— авокадо 40 г

— огурцы 20 г

— помидоры 20 г

Этапы приготовления:

Шаг 1. Стейки форели дефростировать, посушить, смазать оливковым маслом и приправить. На не сильных углях обжарить до средней готовности.

Стейки форели на гриле

Шаг 2. Огурец и помидор нарезать тонкими длинными слайсами.

Нарезанный помидор

Шаг 3. Зеленый лук нарезать перьями. Ялтинский лук нарезать полукольцами.

Нарезанный лук

Шаг 4. На лаваш намазать крем сыр, выложить смесь руколы и фриллиса, авокадо, помидор, огурец, зеленый лук и ялтинский лук.

Выложенные овощи на лаваш

Шаг 5. Стейки разобрать, очистить от костей, мясо наломать вилкой и полить наршарабом.

Разобранные стейки

Шаг 6. Выложить рыбу на овощи.

Форель с овощами

Шаг 7. Заворачиваем лаваш, обмазываем слегка маслом и обжариваем на углях до румяной корочки.

Шаурма на гриле

Шаг 8. При подаче нарезать пополам. Приятного аппетита!

Готовое блюдо