Как хочется, чтобы томаты созрели быстрее. Уже с марта, сея семена на рассаду, предвкушаем, как наедимся сладких, брызжущие соком помидоров. И вот уже июнь, июль, а они все не спеют.
И сортовые особенности не всегда причем. Чаще виноваты погодные условия, вот как в этом году – после того, как высадила рассаду в огород, похолодало, особенно ночами. Растения заклёкли, остановились в росте. И как следствие, запоздали с созреванием.
Направить помидоры на вызревание можно разными способами и путями. Надо сделать так, чтобы растение перестало формировать зеленую массу и направило все свои силы на созревание плодов. Можно это сделать выработкой газа этилена; усилением стрессовых условий; нормированием зеленой массы.
Как говорят специалисты, самый физиологичный и правильный способ – это выработка этилена. В промышленном овощеводстве его запускают в теплицы специальными машинами. В домашних условиях в теплице можно разложить очистки от яблок и груш, кожуру от бананов, целые фрукты под кусты. Но вы же понимаете, сколько это надо фруктов, чтобы получить нужное количество газа 😂
Можно в полиэтиленовый пакет положить яблоко и надеть этот пакет на томатную кисть, завязать и оставить на четыре-пять дней. Способ смешной – но работает.
Есть современные средства, которые вырабатывают этилен непосредственно в плодах. Это препарат Эсфон (Этрел) или Дозреватель, который применяется для вызревания плодов. Он ускоряет созревание до трех недель. Я такой препарат не использовала, ничего по нему сказать не могу.
Нормирование вегетативной массы
Простой и действенный метод ускорения вызревания – нормирование зеленой массы. Надо удалить лишние пасынки, лишние листья, новые закладывающиеся цветоносы. И пустить все силы и питание растения на вызревание плодов.
Вовремя удалять пасынки, убрать лишние листья с растений. Если убрать одномоментно до 50%, то это будет большой стресс для растения, и оно направит все усилия для созревание плодов.
И, конечно, в августе уже у всех кустов следует прищипнуть макушки с цветоносами, даже у детерминантных. От завязи до созревания должно пройти не менее 45-55 дней, в зависимости от температуры. У нас на Алтае в начале сентября могут быть заморозки, плоды не успеют вырасти и созреть, а питание на себя эти кисти оттягивают. Лучше их убрать.
Создание стресса для ускорения созревания
Есть такой метод – нарушения целостности стебля. Некоторые втыкают в стебель медную проволоку, зубочистки. Действительно, это сильный стресс для растюх и может сработать. Но при этом открываются врата для всяких разных инфекций.
Лучше нарушить корневую систему. Это будет гораздо эффектнее и безопаснее, чем нарушение целостности стебля.
Как можно нарушить корневую систему без вреда для растения?
Взять лопату и на расстоянии 30 см от точки роста воткнуть ее на глубину 25-30 см. Таким образом обойти с лопатой вокруг куста. Корень у помидоров мочковато-стержневой, дает много боковых корней, подрезая которые устраиваем стресс для растений. Этот способ можно использовать в теплице.
В открытом грунте, если томаты растут в расстил, как у меня, можно воспользоваться вилами. Воткнуть их на расстоянии 15 см от точки роста растения и несколько покачать из стороны в сторону. Проткнув землю стимулируете насыщение ее кислородом и нарушаете целостность корневой системы.
Мой любимый способ ускорения созревания – потянуть слегка за основной стебель, чтобы мелкие корешки надорвались. Просто, легко, работает на 100%.
Если на носу заморозки, а есть незрелые плоды, вместо того, чтобы их обрывать, лучше подрежьте куст на уровне земли вместе с плодами и подвести вниз «головой» в помещении (кладовке, веранде, амбарушке, чулане) на дозаривание. При таком способе помидоры будут гораздо вкуснее, чем если бы хранились полностью снятыми с куста.
Спасибо за лайк и подписку на мой канал.